Peperoni Ripieni
Gustosi peperoni con ripieno di salsiccia, manzo, uova e ricotta. 3 peperoni 1 salsiccia (150g ) 400g di carne macinata... Continua »
Tag: parmigiano
Lasagne ai Broccoli
Semplici lasagne vegetariane con broccoli e scamorza dolce 1kg di broccoli (circa 800g puliti) 2 cipolle bianche medie 250g scamorza... Continua »
Cappelle di Funghi Ripiene
Cappelle di funghi champignon ripiene cotte nel forno 400g di funghi champignon una manciata di prezzemolo 20g di parmigiano grattato qualche cucchiaio... Continua »
Lasagne al Pesto e Patate
Rivisitazione delle classiche lasagne alla Portofino 1 litro di besciamella (vedi ricetta) 4/5 patate di medie dimensioni 100g di parmigiano... Continua »
Pesto alla Genovese
Pesto fatto in casa preparato in soli 5 minuti 80g di basilico fresco 80g di pecorino romano 60g di pinoli... Continua »
Polpette al Pomodoro
Classiche polpette al pomodoro della nonna 400g di carne macinata di manzo 1 uovo 100g di parmigiano grattato 250g di... Continua »
Zucchine Ripiene
Succulente zucchine con ripieno di manzo, uova e parmigiano 5 zucchine tonde 350g di carne macinata di manzo 150g di... Continua »
Involtini di Verza
Gustosi involtini di verza in salsa di pomodoro e cipolla 12 foglie di verza 1 salsiccia (80g circa) 100g di... Continua »
Gnocchi di Patate
Classici gnocchetti, o anche detti topini, di patate fatti a mano 1Kg di patate 200g di farina 100g di... Continua »
Polpettone Tonno e Patate
Sfiziosa variante estiva del classico polpettone di carne 400g di patate 250g di tonno sott’olio 30g di parmigiano grattugiato... Continua »