Torta di Riso
La Torta di Riso o degli ‘addobbi’ cosi chiamata a Bologna, si prepara nel mese di maggio per le celebrazioni... Continua »
Tag: scorza di limone
Frittelle di Riso
Frittelle di San Giuseppe. Una tipica ricetta della tradizione Fiorentina. 500ml di latte 100g di riso originario 3... Continua »
Cenci di Carnevale
La tradizionale ricetta dei cenci di carnevale, talmente buoni che non smettersti di mangiarli. 300g di farina 30g... Continua »
Crostata al Cioccolato
Crostata di cioccolato con farina di mandorle 400g di cioccolato (vedi ricetta) 150g farina 00 50g farina di mandorle 3... Continua »
Crostata di Ricotta alla Farina di Castagna
Crostata di ricotta con farina di castagne 500g di pasta frolla (vedi ricetta) 600g ricotta (preferibilmente di pecora) 120g di... Continua »
American Cheesecake Cotta
Morbida torta al formaggio cremoso con salsa alle fragole cotta nel forno Ingredienti per la base: 200g di biscotti secchi... Continua »
Pastra Frolla al Cacao
Golosa variante della pasta frolla tradizionale 3 tuorli d’uovo 100g di burro (temperatura ambiente) 120g di zucchero 160g di farina... Continua »
Pasta Frolla
Tradizionale preparazione base della pasticceria 3 tuorli d’uovo 100g di burro (temperatura ambiente) 100g di zucchero 200g di farina... Continua »
Maionese
Maionese genuina e saporita, con solo ingredienti sani e naturali 3 tuorli d’uovo mezzo bicchiere d’olio di semi (110ml) 1... Continua »
Lemon Curd
Golosa crema di limoni inglese, anche chiamata Lemon Cheese 4 tuorli d’uovo 150g di zucchero 100g di succo di limone... Continua »