Crostata di mele e marmellata Dolci e Dessert settembre 21, 2018 La crostata di mele è un ottima alternativa alla classica torta di mele, dal gusto più deciso, perfetta per la... Continua »
Torta Matta Dolci e Dessert aprile 14, 2018 La Torta Matta è una soffice impasto al cacao senza lievito, senza uova, senza burro che Vi sorprenderà per la... Continua »
Petto di Pollo Ripieno cotto in forno. Secondi marzo 17, 2018 Petto di Pollo Ripieno con frittatina e fontina. 1 petto di pollo 200g di fontina Un bel mazzetto di prezzemolo... Continua »
Sformato di Spinaci Secondi marzo 14, 2018 Classico sformato di spinaci con besciamella e groviera. 500g di spinaci lessati 100g di groviera 3 uova Besciamella metà dose... Continua »
Sformato di Cavolfiore Secondi marzo 13, 2018 Sformato semplice semplice con cavolfiore e mozzarella. 1 cavolfiore di media grandezza 1 confezione di pasta brisee’ 2 uova 1/2... Continua »
Frittelle di Riso Dolci e Dessert gennaio 29, 2018 Frittelle di San Giuseppe. Una tipica ricetta della tradizione Fiorentina. 500ml di latte 100g di riso originario 3... Continua »
Ombrina al Forno Secondi dicembre 27, 2017 Ombrina fresca cotta in forno con carote e peperoni 2 Ombrine (700g circa l’una) 2 Peperoni 5/6 Carote Salvia Rosmarino... Continua »
Tarallini Caserecci Antipasti ottobre 30, 2017 Friabili taralli all’olio d’oliva e vino bianco 500g di firina tipo “0” 125g di olio d’oliva 125g di vino bianco... Continua »
Pesto alla Genovese Preparazioni Base giugno 15, 2017 Pesto fatto in casa preparato in soli 5 minuti 80g di basilico fresco 80g di pecorino romano 60g di pinoli... Continua »